味千逆势扩张，越贵业绩越稳？

斑马消费陈碧婷在餐饮行业的逆势之中，连海底捞、九毛九都陷入了营收净利双降的局面。此前深陷困境的味千拉面，为何能实现业绩双增、扭亏为盈？当不少餐饮品牌批量关店时，此前门店扩张几度失利的味千，重新进入扩张周期，去年下半年新开21家，今年上半年新开12家，门店总量再度突破600家。同时，当餐饮消费降级笼罩...

一杯57元，决意出海的瑞幸瞄准了美国人的钱包

你知道吗？正当众咖啡爱好者的注意力被“星巴克是否出售中国区业务”等消息吸引时，在咖啡大战中突围而出的瑞幸，已于美国悄然开设了两家门店。瑞幸咖啡正式出海赴美据媒体报道。6月30日，瑞幸咖啡在纽约的门店顺利开业。但和此前“以大力度补贴培养用户消费习惯，于市场中抢建粉丝蓄水池”的运营思路不同，刚刚登陆大洋...

喜茶的全球化战略：一场商业叙事的真实跃迁

喜茶新开的美国加利福尼亚州门店，位于苹果总部，开业当天成功引起了排队潮。在此之前，喜茶的选址也多是发达国家标志性的城市、地标和商圈。目前，喜茶海外市场门店总数已超过100家，进入了新加坡、英国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、美国、韩国、日本共8个海外国家和中国港澳地区，覆盖28个海外城市。过去一年，喜...

进击的库迪：是成为咖啡界的蜜雪冰城，还是已处在雷暴前夜？

内容/刘平编辑/咏鹅校对/莽夫引发全民狂欢的“外卖三国杀”随着场外因素主动叫停，在饿了么、美团、京东三家平台的“规范促销”承诺声明中落下帷幕。除了三大平台的日活、交易规模大幅增长，非主战方的茶饮咖啡企业也大发“战争财”。有评论称，瑞幸与库迪这对咖啡双雄，成为了这场外卖大战中最大的“军火商”。其中瑞幸...

超6.6万份餐品报名，餐饮商家为什么被七鲜小厨圈粉？

来源：东哥解读电商作者：李成东、金珊外卖“0元购”结束了。外卖的下半场竞争，拼什么？供应链。8月1日，美团、淘宝、京东先后发文，一致强调不以显著低于成本的价格销售商品和服务，并坚决抵制恶性竞争。这场外卖大战已经先后两次被监管部门约谈。原因之一是，实体商家受到的影响弊大于利。嘉禾一品总经理曾在社媒上发...

从贵州小公司到上市！元气先锋如何靠共享水机狂圈 8000 家门店？

文章编辑：xinshijie050在消费升级与健康意识觉醒的时代背景下，元气先锋以 "平价健康水" 为切入点，通过 "智能设备共享 + 排队免单裂变" 的组合拳，构建了一个连接用户、门店和推广者的多方共赢生态。这一模式通过技术赋能与机制设计，成功解决了传统饮用水行业的痛点，实现了快速扩张与可持续发展...

实探北京首家硬折扣超市，“物美超值”六店齐开

物美超值通过精选商品、高效运营等全链路的效率优化，实现超值超质的商品供给，为消费者提供“好货不贵，天天实惠”的购物体验。作者：嬴潇出品：零售商业财经 ID：Retail-Finance7月25日，物美集团旗下硬折扣业态“物美超值”在北京首批6家门店同步开业，覆盖西城、东城、通州等核心区域，这是北京市...